Meine Geschichte

Hallo, ich bin Tanja – auch bekannt als The Cookie Lady!

Backen ist für mich kein Hobby – es ist mein Ausgleich, meine Leidenschaft und das, was ich am liebsten tue. Was als kleines Experiment in meiner Küche begann, ist heute mein Herzensprojekt geworden.

Nach unzähligen Versuchen und vielen verbrannten Blechen habe ich meinen eigenen Stil gefunden: Kekse, die durch und durch knusprig sind, intensiv im Geschmack und bei denen man sofort merkt, dass da jemand mit Leidenschaft am Werk war.

Ich backe ausschließlich mit Dinkelmehl – weil es verträglicher ist als Weizen und meiner Meinung nach einfach die bessere Wahl ist. Dazu kommen regionale Zutaten, keine künstlichen Konservierungsstoffe und kein Schnickschnack. Nur das, was wirklich reingehört.

„Kekse backen ist für mich Herzensarbeit – und das schmeckt man."